Gambaran Pengetahuan dan Sikap Remaja Tentang Jajanan Sehat di SMP Negeri 1 Mamuju
Description of Adolescents’ Knowledge and Attitudes Toward Healthy Snacks at SMP Negeri 1 Mamuju
Abstrak
Previous research has shown that 72.8% of school children’s snack samples in six major cities in Indonesia contained harmful substances. This study aimed to describe students’ knowledge and attitudes toward healthy snacks at SMP Negeri 1 Mamuju. A descriptive design was used with a total sample of 192 students selected through proportional random sampling from grades VII and VIII. Data were collected using a structured questionnaire measuring levels of knowledge and attitudes toward healthy snacks. The results showed that the majority of respondents had low knowledge (65.1%), followed by moderate knowledge (26.0%) and high knowledge (8.9%). Nevertheless, most students had a positive attitude toward healthy snacks (68.2%), followed by moderate (22.4%) and poor attitudes (9.4%). Relationship analysis revealed that all students with high knowledge also had positive attitudes, while those with low knowledge were still dominated by positive attitudes, although a considerable proportion exhibited moderate and poor attitudes. These findings indicate a gap between knowledge and attitudes, which could potentially affect the consistent application of healthy snack consumption behavior. Integrated nutrition education interventions, along with school canteen supervision and the habituation of healthy eating practices, are needed to improve knowledge while maintaining students’ positive attitudes.
Referensi
Aini, S. Q. (2019). Perilaku Jajan pada Anak Sekolah Dasar. Jurnal Litbang: Media Informasi Penelitian, Pengembangan Dan IPTEK, 15(2), 133–146. https://doi.org/10.33658/jl.v15i2.153
Aisyiah. (2015). Pola Asuh Dan Pengaruh Teman Sebaya Terhadap Pemilihan Jajan Anak Usia Sekolah Di Kelurahan Cirendeu Tangerang Selatan. Jurnal Care, 3(2), 1–8.
Alyafei, A., & Raul Easton-Carr. (2024). The Health Belief Model of Behavior Change (Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK606120/, Ed.). National Institutes of Health.
Badan Ketahanan Pangan. (2019). Kebijakan Strategis Ketahanan Pangan dan Gizi. Badan Ketahanan Pangan. Retrieved from https://badanpangan.go.id/storage/app/media/KSKPG 2020-2024 _feb 2020.pdf
Badan Pengawasan Obat dan Makanan. (2013). Pedoman Pangan Jajanan Anak Sekolah untuk Pencapaian Gizi Seimbang Bagi Orang Tua, Guru dan Pengelola Kantin. Badan Pengawas Obat Dan Makanan, p. 37. Retrieved from http://standarpangan.pom.go.id/dokumen/pedoman/Buku_Pedoman_PJAS_untuk_Pencapaian_Gizi_Seimbang__Orang_Tua__Guru__Pengelola_Kantin_.pdf
Borges-Tiago, M. T., Almeida, A., Tiago, F. G. B., & Avelar, S. M. M. (2024). Bridging the innovative Attitude–Behavior Gap: A dual-level analysis. Journal of Innovation & Knowledge, 9(4), 100561. https://doi.org/10.1016/j.jik.2024.100561
BPOM. (2020). Peraturan Badan Pengawas Obat Dan Makanan Nomor 9 Tahun 2020 Tentang Rencana Strategis Badan Pengawas Obat Dan Makanan Tahun 2020-2024. In Badan Pengawas Obat dan Makanan. Jakarta.
Darsini, Fahrurrozi, & Cahyono, E. A. (2019). Pengetahuan. Jurnal Keperawatan, 12(1), 97.
Dianingsih, N., Abulais, D. M., Numberi, Y. M., Panjaitan, E. M., & Sefa, M. K. (2024). Identifikasi Kandungan Bahan Tambahan Makanan Berbahaya dalam Pangan Jajanan Anak Sekolah di Kota Jayapura. JURNAL BIOLOGI PAPUA, 16(2), 122–128. https://doi.org/10.31957/jbp.4110
Fauzan, A. N., Rahayu, T., & Pertiwi, K. R. (2023). Hygiene, Sanitation and Food Safety of Snacks of School Canteen in Bantul Regency. JURNAL KINGDOM The Journal of Biological Studies, 9(2), 148–155. Retrieved from https://journal.student.uny.ac.id/
Fauziyah, A. N., Astuti, P., & Fathonah, S. (2022). Pengaruh antara Pengetahuan dan Sikap Gizi Siswa dengan Pola Konsumsi Jajan Siswa di SD Negeri 08 Brebes. Food Science and Culinary Education Journal, 11(1), 22–30. https://doi.org/10.15294/focuze.v11i1.20001
Febryanto, M. A. B. (2016). Hubungan Antara Pengetahuan dan Sikap Dengan Perilaku Konsumsi Jajanan Di MI Sulaimaniyah Jombang. Jurnal Keperawatan Muhammadiyah, 1(1), 7–17.
Idealistuti, Suyatno, S., Yani, A. V., Fahmi, I. A., & Hawa, P. S. (2022). Edukasi Mengenai Bahan Tambahan Pangan Bagi Warga RT 29 Kelurahan 15 Ulu Kecamatan Jakabaring Kota Palembang Provinsi Sumatera Selatan. Altifani Journal: International Journal of Community Engagement, 2(2), 68.
Logo, P. A., Laga Nur, M., & Rahayu, T. (2025). Hubungan Pengetahuan Gizi dan Perilaku Jajan dengan Status Gizi Siswa Sekolah Dasar. Jurnal Ilmiah Kesehatan Masyarakat, 4(2), 496–505. https://doi.org/10.55123/sehatmas.v4i2.4879
Marnia. (2025). Hubungan Jenis Jajanan, Frekuensi Konsumsi, Jumlah Energi Dan Jumlah Protein Dengan Status Gizi Pada Anak SDN 1 Bonegunu Tahun 2022. Jurnal Penelitian Sains Dan Kesehatan Avicenna, 4(1), 17–28. Retrieved from https://jurnal.itk-avicenna.ac.id/index.php/jkma/article/view/120
Mavidayanti, H., & Mardiana, M. (2016). Kebijakan Sekolah Dalam Pemilihan Makanan Jajanan Pada Anak Sekolah Dasar. Journal of Health Education, 1(1), 71–77. Retrieved from http://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/jhealthedu/
Mawarsari, S., Purwidiani, N., Afifah, C. A. N., & Kharnolis, M. (2020). Analisis Kondisi Sanitasi dan Higiene di Kantin SMA Negeri 2 Pare Kediri. 9(2), 822–828.
Najdah, N., Nurbaya, N., & Irwan, Z. (2024). Kebiasaan Makan dan Status Gizi pada Remaja di Mamuju menggunakan Adolescents’ Food Habits Checklist. Jurnal SAGO Gizi Dan Kesehatan, 5(2), 540–546. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.30867/gikes.v5i2.1678
Novriyanti Purwadi, H., Dwi R, N. D., & Sabarguna, B. S. (2020). Perbedaan Pengetahuan Dan Sikap Anak Usia Sekolah Sebelum Dan Sesudah Diberikan Penyuluhan Kesehatan Melalui Media Video Tentang Jajanan Sehat Di Sd Negeri Pamulang Barat Tahun 2019. Jurnal Medika Hutama, 1(2), 71–77. Retrieved from https://jurnalmedikahutama.com/index.php/JMH/article/view/25
Nurbaya, N., Najdah, N., & Irwan, Z. (2023). Education on Balanced Nutrition and Healthy Snacks in the School Environment to Prevent Nutritional Problems among Adolescents. Poltekita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(3), 821–827. https://doi.org/10.33860/pjpm.v4i3.2618
Nurbiyati, T., & Wibowo, A. H. (2014). Pentingnya Memilih Jajanan Sehat Demi Kesehatan Anak. Jurnal Inovasi Dan Kewirausahaan, 3(3), 192–196.
Nuryani, N., & Rahmawati, R. (2018). Kebiasaan jajan berhubungan dengan status gizi siswa anak sekolah di Kabupaten Gorontalo. Jurnal Gizi Indonesia (The Indonesian Journal of Nutrition), 6(2), 114–122. https://doi.org/10.14710/jgi.6.2.114-122
Ragita, S. P., & Fardana N., N. A. (2021). Pengaruh Keterlibatan Ayah Dalam Pengasuhan Terhadap Kematangan Emosi Pada Remaja. Buletin Riset Psikologi Dan Kesehatan Mental (BRPKM), 1(1), 417–424. https://doi.org/10.20473/brpkm.v1i1.24951
Rahma, C., Putri, S. E., Apriani, L., Harahap, H., Syam, N., Iskandar, W., & Nian, C. R. (2025). Sosialisasi BTM “Rhodamin-B’’ dalam jajanan sekolah bagi perkembangan anak usia dini di SD Negeri Tanjing Aceh Barat.” Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Membangun Negeri, 1(1), 102–110. https://doi.org/10.35326/pkm.v9i1.7174
Rangkuti, N. F., Emilia, E., Mutiara, E., & Friska, R. (2021). Hubungan Konsumsi Makanan Jajanan Kaki Lima dengan Kejadian Penyakit Diare di MI Nurul Fadhilah Bandar Setia (Street Food Consumption Relationships With the Event of Diarrhea Disease in MI Nurul Fadhilah Bandar Setia). 1(1).
Riskesdas. (2018). Laporan Riset Kesehatan Dasar Sulawesi Barat 2018. In Kemenkes RI. Sulawesi Barat.
Robert, D., & Sudarti, N. W. (2014). Faktor yang Berhubungan dengan Perilaku Kebiasaan Jajan Anak Sekolah Dasar Negeri di Kecamatan Wonosari Kabupaten Boalemo. 6(1).
Sugiono, S. (2013). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan RD. Bandung: Alfabeta.
Syafleni, Asriwati, & Hadi, A. J. (2020). Analisis Dampak Konsumsi Jajanan, Aktifitas Fisik, Dan Status Gizi Terhadap Prestasi Belajar Siswa Di SMK Swasta Pharmaca Medan. Jurnal Komunitas Kesehatan Masyarakat, 1(2), 31–39.
Tarigan, N. (2022). Pengetahuan Dan Sikap Remaja Tentang Makanan Jajanan Sehat Yang Diberi Pendidikan Gizi Komik dan Booklet. Wahana Inovasi, 11(1).
Wowor, P., Engkeng, S., & Kalesaran, A. F. . (2021). Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Perilaku Konsumsi Jajanan Pada Pelajar Di Sekolah Dasar Negeri 16 Dan Sekolah Dasar Negeri 120 Kota Manado. Jurnal Asuhan Ibu Dan Anak, 6(2), 91–98. Retrieved from https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/kesmas/article/view/22078
Hak Cipta (c) 2025 Andi Nur Asmariani, Nurbaya Nurbaya, Najdah Najdah, Zaki Irwan, Muhammad Dzulifsal Al-Fath
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
